Ingredients
- 3 aguacates de méxico maduros, pelados, sin semilla y cortados a la mitad
- 1 tomate, picado finamente
- 1/4 cebolla picada finamente
- 1 chile jalapeño picado finamente (quítale las semillas antes de cortarlo para que sea menos picante)
- ¼ cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de jugo de limón verde
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 3 cucharadas de queso fresco
- sal y pimienta al gusto
- chips de tortilla o pita para servir
Instructions
- En un recipiente mediano machaca con un tenedor los aguacates sin convertirlo completamente en puré. Agrega el tomate, la cebolla, el chile, y el cilantro. Incorpora el jugo de limón, aceite, sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente, espolvorea con el queso fresco y sirve
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